豆腐屋さんの嘆き

　今日も福井からです。地元の豆腐屋さんの話ですが、大豆などの原材料が上がっているそうです。そこは国産大豆だけを使用しているので、バイオエタノールへの穀物転用は関係ないのですが、日本も自給自足を真剣に考えるべきだとのことです。
　日本の「食」に対する取り組みを考えるべきでしょう。件が、大豆生産などに助成金を投入すべきです。箱物作りは援助して、肝心の「食」への援助はおろそかだと力説されていました。
　減反政策もいいですが、自国内での原材料調達を考えるべきでしょう。